Kókusz kocka

Kókusz kocka

Nincs ötleted, hogy mit készíts a vasárnapi ebéd utáni desszertnek? Csak úgy nassolni, gyerekzsúrra, baráti összejövetelre, kerti partyra, vagy bármelyik ünnepre kiváló ez a recept. Nem lehet elrontani, és biztos a siker, mindenki imádni fogja! 🙂

Hozzávalók a tésztához:

• 35 dkg liszt,
• 25 dkg cukor,
• 5 dkg vaj,
• 2 dl tej,
• 2 egész tojás,
• 2 evőkanál folyékony méz,
• 1 teáskanál szódabikarbóna

Csokimáz hozzávalók:

• 20 dkg vaj,
• 15 dkg cukor,
• 4 evőkanál kakaópor,
• 1 dl tej,
• fél dl rum
• + 2 csomag kókuszreszelék

Előkészítjük a hozzávalókat. Egy keverő tálba a cukrot, vajat, tojásokat habosra keverjük. Hozzáadjuk a folyós mézet, elkeverjük. A szódabikarbónás lisztet a masszához adjuk, és jól összedolgozzuk. Végül a tej következik.

Az elkészült tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöttem.

A sütőt alsó-felső sütésen, 180 fokra előmelegítjük. 30 percig sütjük, majd tűpróba után, ha már sima marad a tű, és szép aranysárgára sült, kivesszük a sütőből, eltávolítjuk a sütőpapírt, és hagyjuk kihűlni. Amíg sül a piskótánk, addig elkésztjük a csokimázat. Egy lábasban a vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, kakaót és a tejet. Addig melegítjük kis lángon amíg a cukor el nem olvad. Kicsit hagyjuk kihülni, és belekeverjük a rumot vagy rum aromát, ha gyerekek is ennének belőle.

Közben megsült és kihűlt a piskóta, kész a csokimáz, és egy tányérba kiöntöttük  a kókuszreszeléket.  Most a felszeletelés következik. 

A feldarabolt tésztát kockánként először a csokimázba mártjuk, majd beleforgatjuk a kókuszba.

Elkészült a finom  süteményünk.

Jó étvágyat hozzá!

Ajánlott termékeink:

Kakaópor

Kókuszreszelék