Törökmogyoró

Törökmogyoró – A közönséges mogyoró Európában és Kis-Ázsiában az ősidők óta honos, nemesített és vadon élő fajtája is. Míg ez utóbbi borkor formájú, a török mogyoró 15-25 m magas, szabályos kúp alakú fává fejlődik. Pont ezen tulajdonsága miatt parkokban is feltűnik, 200 éves példányai Miskolcon, Pécsett, és Romhányban is megtalálhatóak. Keresett cukrászati alapanyag, alkotóeleme a hagyományos és új édességeknek. Magas zsírtartalma miatt könnyen avasodik, felbontás után tároljuk lezárva, száraz, hűvös helyen.