Fenyőmag 100g
A fenyőmag az őskortól, vagy még régebben ismert magféle, a kezdetek óta fogyasztják őseink. A kényszer vitte rá őket, talán nem is tudták, mennyi minden előnyös tulajdonsága van ezeknek az apró kis magvacskáknak.
A fenyőmag kinézetre alapvetően egy enyhén krémszínű, hosszúkásabb mag. Ezeket javarészt kézzel szedik ki a tobozokból. A mégis bennmaradó magokat kemencébe helyezve pattogtatják ki, törik fel, majd forrázzák le. E hosszadalmas eljárás az oka, hogy a fenyőmag meglehetősen drága.
A legjobb minőségűnek az európai mandulafenyőből (Pl. pinea) származó karcsú magot tartják, a kerek, ázsiai változatok olcsóbbak és kevésbé ízesek. A fenyőmag színe a napraforgómaghoz hasonló.
2.999Ft
